医者もびっくりする”食の真実”を通じて
子どもや大人に変革を起こす”食の専門家”
食を通じて人生を変えるプロを育てる
ライフスタイルイノベーター養成講座主宰。
食で企業の成長戦略を支える「食事戦略マネジメント©」提唱
20代は国際ロータリー提唱のローターアクトクラブにて延べ1万人近くの若者の
人材育成指導者研修に関わる。
前職は、半導体・電子機器ベンチャーの執行役員として株式公開や経営全般に関わり、総理大臣より「日本を元気にするものづくり中小企業300社」の選定を受ける。経済産業省や文科省の人財講師なども務めるが、病に倒れる。
その後、ホームレスの人々と無農薬・無肥料で野菜を育てるようになる。
その野菜や自然で生命力あふれる食材の販売を行う中で
クライアントから心身の改善の報告が数多く寄せられる。
自身も健康を取り戻し「体質だから、年だから」と思っていた症状も消失。
昔ながらの自然な食が”クスリ以上に力がある”ことを知る。
京都府からの依頼で始まった
「キレる子どものための食育インストラクター養成講座」を、国光美佳氏(子どもの心と健康を守る会 代表、『食べなきゃ、危険! 食卓はミネラル不足』著者)、井原浩二氏(NPOけいはんな薬膳研究所 理事長)らと企画運営に関わり
医師や研究者など多くの著名な専門家らと共に、
過敏性を持った子どもたちが特定の食によってキレる現実を
学術的かつ実践的に解決する方法を学ぶ場を提供。
多くの素晴らしい改善事例を出す。
また、ミネラル豊富な自然な食材を使った「らはみーむの家子ども食堂」を主宰。
発達障害、不登校、摂食障害などで苦しむ子ども達が元気になっていく。
その一方で、添加物の入った特定の食べものを食べると、過敏性を持った子どもだけでなく、普通の子どもたちも、瞬時に暴れたり異常行動を起こすことを目の当たりにする。
それをきっかけに、65万部超ベストセラー『食品の裏側』の著者であり、
「添加物の神様」と異名を持つ、安部司師に学び”直弟子”となる。
(安部司の「加工食品診断士認定協会」認定講師の資格を保有)
各地域からセミナーや講演の招聘を受け、毎回大好を博している。
食の実践を通じて、健康面はもとより、
人間関係やライフスタイルの変革までのサポートをしている。
今回のチャレンジは、子ども達のために、
「命からできた本物の食べ物が
普通に食べられる国になって欲しい」
という強い願いがあり
そのためには、
私たち大人が、
何気なく食べている一口の食べもので
身体だけでなく心や人間関係まで左右されている現実を知って
本当に自分に良い「食」を選べるようになって欲しい!
と開催する。
「不自然な食べものによる不調から解放され、
身体だけでなくメンタルや人間関係も良好なものへと変化させ、
本来の自分を取り戻し、生き生きとして
楽しい毎日を送る人々で溢れかえる国にする」
というビジョンの実現を目指し尽力している。